Chanaz. Par les chemins de traverses, vers les moulins, l'un d'entre eux : L'ail des ours, un restaurant plein de charme. Le lieu est à la fois bucolique et romantique.
La cuisine est subtilement raffinée faite avec des produits du terroir issus d'une culture et d'un élevage bio et / ou raisonné. Le service est la hauteur du lieu : Chaleureux et bienveillant. Je recommande vivement bien sûr. Vous ne pourrez pas être déçu.
La cadre est vraiment magnifique, la présentation des plats et le service est soigné. J'ai eu le plaisir de découvrir l'association de romarin et d'abricot dans une très bonne part de tarte.
Le tartare était bon et accompagné de différents assaisonnement pour la convenance du client , accompagné avec des pommes grenaille et fleurs de sel puis une salade parfaitement assaisonner (avec une pointe de cumin je pense).
Mais peut être un petit problème de fraîcheur ou autre avec le tartare car une personne et moi-même qui avait pris un tartare ont eu disons, quelques problèmes de digestion. (Nous n'avons rien consommer d'autres de la journée à part de l'eau)
Néanmoins nous avons passé un très bon moment et je pense tout de même revenir pour goûter a la carte du soir.
De passage dans le village de chanaz nous découvrons cet agréable restaurant niché auprès d’un ruisseau d’eau. Les plats sont très bien préparés et goûteux. Le cadre est très apaisant. Ouvert de mai à septembre uniquement en terrasse. Réservez de préférence pour garantir votre table.
Toujours un plaisir de manger à cette excellente table ! Une explosion de saveurs à chaque fois un régal ( produits frais ! Et du fait maison ! Pensez à réserver votre table ! )
Joli restaurant dans un beau cadre, service efficace et agréable du patron. Cuisine fine et rapport qualité prix excellent, très bonne alte pour le midi, il faut apparemment réserver pour le soir donc n'hésitez pas !
Nous avons passé un délicieux moment chez le monteil. Nous avons choisi les 4 entrées parce que tout était alléchant et ça s'est confirmé à la dégustation.
En plus un service agréable et sympathique
Merci
Ce restaurant vous réserve un accueil chaleureux au coeur du village de Barjac.
Le service est rapide et efficace.
Pour couronner le tout, la nourriture est raffinée et la carte se renouvelle constamment .
C'est le meilleur restaurant de Barjac et de la région.
Le prix est compétitif .
Vous pouvez essayer et vous verrez, vous ne serez pas déçu.
Nous venons chaque année et plusieurs fois dans la saison. Je mets donc mon avis à jour: toujours aussi délicieux!
On ne vient pas manger, on vient déguster. Attention, cela ne veut pas dire que les assiettes ne sont pas généreuses, c'est bien le contraire !
Des produits frais et de saison, une cuisine recherchée et exigeante sans être chichi pompon. Rare.
Après ça, on a du mal à aller au restaurant ailleurs.
Dernier point: difficile de recommander un plat, la carte change toutes les semaines.
Terrasse sous de magnifiques tilleuls, le patron explique les plats avec passion, ça se retrouve dans chaque assiette, délicieux, très bien présentés, de l entrée au dessert, même le foie gras maison proposé à l apéro est excellent.
N oubliez pas de réserver, ce serait dommage de le rater.
Quelle expérience culinaire fabuleuse !
Le menu est annoncé par les serveurs, nous sommes conseillé dans nos choix, les saveurs des plats sont succulents, un service de qualité, et cerise sur le gâteau qui vient clore ce moment grandiose, la cuisinière se présente à nous en fin de repas. Je recommande vivement cette pépite. Merci 🤩
merci pour votre gentillesse, merci pour votre professionnalisme, merci à votre fille pour les fondant au chocolat délicieux , tout le monde a adoré le repas , 100% confiance les yeux fermés !!!